Profil UKM Ayam Goreng “Bebek Bengil” – Nikmat Gurih yang Bikin Ketagihan

Nama Usaha:UKM Ayam Goreng

Berdiri Sejak: Januari 2024  

Pemilik/Pendiri: Rudi Setiawan (35 tahun)  

Alamat Produksi: Jl. Pasir Angin No. 17, RT 01, Kelurahan Pasir Angin, Bekasi  

**Kontak:**  

- WhatsApp: 0896-XXXX-XXXX  

- Instagram: @bebekbengil_pasirangin  

- Facebook: Bebek Bengil - Ayam & Lele Gurih  

Sejarah Singkat Berdiri

UKM Ayam Goreng lahir dari kegemaran sang pemilik, Rudi Setiawan, terhadap kuliner khas nusantara, terutama ayam dan lele goreng renyah. Setelah mencoba berbagai resep dan mendapat respon positif dari tetangga serta warga sekitar, ia memutuskan untuk serius membuka usaha kuliner rumahan ini pada awal tahun 2024.

Dengan modal awal peralatan dapur bekas dan semangat juang yang tinggi, Rudi mulai menjual ayam goreng dengan bumbu rahasia turun-temurun yang membuat rasanya unik dan bikin ketagihan. Kini, usaha yang dimulai dari dapur rumah kontrakan kecil tersebut telah memiliki pelanggan setia dan pesanan online yang terus meningkat.

Produk Unggulan

Menu utama yang ditawarkan adalah:

- **Ayam Goreng Renyah** Dengan balutan tepung gurih dan rembesan bumbu spesial.

- **Lele Goreng Krispi** Ikan lele yang digoreng hingga kering di luar, empuk di dalam.

- **Bebek Goreng Pedas**Menu favorit yang dibuat dari resep turun temurun.

- **Sambal Homemade** – Tersedia beberapa varian sambal seperti sambal ijo, sambal terasi, sambal bawang, dan sambal matah.

- **Nasi Kotak/Katering Ringan** Untuk acara arisan, rapat RT, atau syukuran keluarga.

Selain itu, tersedia juga menu tambahan seperti tahu tempe goreng, perkedel, dan kerupuk sebagai pelengkap makanan utama.

Proses Produksi

Setiap proses produksi dilakukan secara higienis dan penuh perhatian:

- Bahan baku segar dipilih langsung oleh pemilik

- Bumbu racikan alami tanpa msg/penguat rasa

- Penggorengan menggunakan minyak berkualitas dan diganti secara rutin

- Proses pengemasan menggunakan kotak plastik atau kertas food grade

Pemasaran dan Distribusi

Awalnya hanya menjual melalui media sosial dan grup WhatsApp lingkungan RT 01, saat ini "Bebek Bengil" sudah menerima pesanan melalui Gojek Food, GrabFood, dan ShopeeFood. Wilayah distribusi mencakup wilayah Pasir Angin, Bekasi Barat, hingga Cikarang Selatan.

Tidak hanya itu, UKM ini juga aktif mengikuti pasar rakyat dan event UMKM lokal di Bekasi guna memperkenalkan produk lebih luas lagi kepada masyarakat.

Kontak dan Pesan

Ingin merasakan nikmatnya Ayam Goreng? Anda bisa memesan langsung via WhatsApp atau kunjungi akun Instagram kami. Kami juga melayani pesanan partai besar untuk acara-acara penting. Yuk, nikmati cita rasa rumahan yang menghangatkan bersama!